Ha un colore rosa tenue, brillante, perlage minuto e persistente. Al bouquet è fruttato e floreale con delicati sentori di mela golden acerba e piccoli fiori di montagna, al sapore è secco, fresco, sapido con retrogusto fruttato ed armonico.

territorio di origine
Aree ad alta vocazione viticola delle regioni nord orientali dell’Italia con terreni marnosi di origine alluvionale ricchi di scheletro.

temperatura di servizio
6-8°C

vitigno
La cuvée del vino base è composta da vari vitigni a bacca bianca e rossa atti alla produzione di vini spumanti.

abbinamenti
E’ un vino ottimo come aperitivo, ma ideale è il suo abbinamento con pesce in genere cucinato alla “Livornese".